酒店家具的结构正像人体的骨骼系统，用以承受外力和自重，并将荷重自上而下合理地传到各结构支点直至地面。家具结构是直接为家具功能要求服务的，因此，木材、木质人造板、石材、竹藤、玻璃、金属皮革、布艺等不同材料，或同一种材料由于由于不同的使用功能及工艺条件，其结构的设计方式也会不一样，但在满足牢固性和耐久性的要求下，都着有自己不同的结构方式。

酒店家具的结构按照所用材料的不同可分为木结构、金属结构、藤竹结构等。按古典与现代家具风格的不同，可分为传统榫卯接合结构、现代五金件接合结构。按使用场合或作用方式 的不同，可分为固紧结构、活动结构、支撑结构。按装配关系的不同，又可分装配结构、零部件结构。具体而言，如木家具的基本接合方式有榫接合、钉接合、木镙丁、胶接合和五金件接合。传统的实木家具多采用榫接合方式，现休的板式家具多采用五金连接件接合。

酒店家具设计贯穿以人为本的设计指导思想，并在确定家具尺寸的时候充分考虑了人体工程学原理。设计过程主要为：设计前的内容分析、设计的构思、细部设计和功能设计等几个步骤来进行。

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